Jaledongbo (Jangan Gule Godong Boden )

Bahan-bahan:

  • Daun singkong (siangi, rebus, lalu cuci bersih, tiriskan)

Bumbu:

  • 13 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri (sangria)
  • 1 sdt ketumbar (sangrai)
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 kotak santan kara
  • Garam, Gula Jawa dan penyedap rasa secukupnya
  • Minyak untuk menumis
  • Air secukupnya
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai memarkan

Cara Memasak

  • Haluskan bumbu, kemudian panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum
  • Masukkan air beserta santan dan juga daun salam dan serai
  • Tunggu mendidih masukkan daun singkong. masak sampai matang dan bumbu meresap, koreksi rasa, sajikan.

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*